Japandi-Stil: Die Kunst der reduzierten Gemütlichkeit
Ein Problem, das ich oft sehe, ist die zu geringe Arbeitsfläche neben dem Herd. Wenn ich einen Topf absetze oder Gewürze greife, brauche ich Platz. Ich habe eine ausziehbare Arbeitsplatte installiert, die ich bei Bedarf herausziehe. Das ist besonders praktisch beim Kochen für mehrere Personen. Auch die Position des Kühlschranks sollte durchdacht sein. Er sollte nicht direkt neben dem Herd stehen, sonst muss er mehr arbeiten. Ein Abstand von mindestens 30 Zentimetern ist optimal. Wer viel backt, profitiert von einer Ausrollfläche für Teig, die auf Arbeitshöhe liegt. Ich habe eine Marmorplatte auf einem Auszug montiert, die sich perfekt zum Kneten eignet.
Wenn Gäste übernachten, wird es knifflig. Mein Ankleidezimmer im Schlafzimmer muss dann schnell zur Gästeecke werden. Ich habe mir dafür eine gemütliche Leseecke eingerichtet, die aber auch als Schlafplatz funktioniert – eine kluge Wahl, die sich in vielen kleinen Wohnungen bewährt. Eine Lösung, die ich gefunden habe: eine kompakte Sitzbank mit Klappfunktion. Sie dient tagsüber als Ablage für meine Handtasche und abends als Gästebett. Die Bank ist mit einem robusten Stoff bezogen, der Flecken nicht sofort aufnimmt. Darunter verstaue ich zwei Gästekissen und eine dünne Decke. So muss ich keine sperrigen Luftmatratzen hervorkramen. Der Clou: Die Bank steht genau vor dem offenen Kleiderregal, sodass sie den Blick auf die hängenden Sachen etwas verdeckt. Für die Übernachtungsgäste lege ich eine weiche Auflage auf die Bank – ein dünner Matratzenschoner reicht völlig aus. Das Ganze nimmt kaum Platz weg und verwandelt mein Schlafzimmer in einen flexiblen Raum.
Ich habe gelernt, dass ein Ankleidezimmer im Schlafzimmer nicht perfekt sein muss. Es geht darum, den vorhandenen Platz optimal zu nutzen. Mein System funktioniert seit zwei Jahren: Ich falte meine Kleidung am Abend, lege sie in die Fächer und hänge alles, was knittern könnte, auf Bügel. Morgens brauche ich nur noch den Vorhang zu öffnen und greife direkt zum gewünschten Teil. Die Zeitersparnis ist enorm. Früher suchte ich zehn Minuten nach einem bestimmten Schal, heute weiß ich genau, wo er liegt. Auch die Pflege der Kleidung ist einfacher geworden, weil ich Knitterfalten vermeide. Wenn ich neue Stücke kaufe, überlege ich genau, ob sie in mein System passen. Das reduziert Impulskäufe. Und falls ich doch mal etwas zu viel habe, sortiere ich aus und gebe es weiter. So bleibt der Raum luftig und ich fühle mich morgens gleich wohler.
Das Gästezimmer gab es nicht, also musste das Wohnzimmer doppelt funktionieren. Ich kaufte eine wersalka, die tagsüber als gemütliche Ecke zum Lesen diente und nachts zu einem Bett für zwei Personen wurde. Der Ausziehmechanismus war einfach: Ich zog an einer Schlaufe, und die Sitzfläche klappte nach vorne. Die Matratze war aus kaltem Schaum, der nicht durchlag. Ich legte ein paar dekorative Kissen darauf, die ich abends in eine Kiste im Flur warf. So wirkte das Wohnzimmer nie wie ein Schlafsaal. Die wersalka hatte einen Bezug aus robustem Stoff, der sich leicht reinigen ließ. Perfekt für den Fall, dass ein Gast mal ein Glas Rotwein verschüttete.
Als ich vor einigen Jahren in meine erste Wohnung im Mehrfamilienhaus einrichten musste, stand ich vor einem echten Problem: kaum achtzig Quadratmeter, verteilt auf drei kleine Zimmer, und die Wände waren so dünn, dass ich jedes Husten des Nachbarn hörte. Ich hatte große Pläne, aber wenig Platz. Das Bett sollte nicht nur zum Schlafen dienen, sondern auch tagsüber als Sitzgelegenheit funktionieren. Schnell merkte ich, dass eine kluge Möbelwahl alles verändert. Statt eines sperrigen Boxspringbettes entschied ich mich für ein Bett mit Lattenrost und einer Matratze, die nicht zu weich war. Der Flur war so schmal, dass ich jeden Zentimeter nutzen musste. Ich stellte ein schmales Regal auf, das gleichzeitig als Ablage für Schlüssel und Post diente. Jeder Quadratmeter zählt, wenn man in einer Wohnung im Mehrfamilienhaus einrichten möchte, wo die Zimmer oft geschnitten sind wie für Puppenhäuser.
Wenn ich nach einem langen Tag in der Küche stehe und Gemüse schnippele, merke ich oft erst hinterher, wie sehr mir der Rücken schmerzt. Die Arbeitsplatte ist einfach zu niedrig, der Schrank über dem Herd zu hoch. Viele Küchen sind leider nach Standardmaßen gebaut, die nicht zu jedem Körper passen. Dabei lässt sich mit ein paar gezielten Anpassungen vieles verbessern. Ich habe in den letzten Jahren gelernt, dass Ergonomie in der Küche nicht nur etwas für Profiköche ist. Sondern für alle, die täglich kochen und dabei auf ihre Gesundheit achten wollen. Eine kleine Änderung an der Höhe der Arbeitsfläche oder der Griffposition von Schubladen kann Wunder bewirken. Wer viel steht, braucht vor allem eine gute Unterstützung für die Füße und eine Höhe, die die Arme entspannt arbeiten lässt.
Die größte Herausforderung war für mich der Flur. Ein schmaler Schlauch, in dem Jacken, Schuhe und Taschen um den Platz kämpfen. Hier half mir ein schmales Regal mit Klappen, in dem ich Schals und Mützen griffbereit halte. Aber der eigentliche Gamechanger war, auch hier das Prinzip des Stauraums anzuwenden. Ich habe einen kleinen Hocker mit Deckel, in den Gästeschuhe wandern. Plötzlich liegt nichts mehr auf dem Boden herum. Die tägliche Routine des Ablegens wurde einfacher, und die Ordnung zu Hause begann schon an der Eingangstür, ohne dass ich ständig hinterherräumen muss.
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